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發(fā)布時間：2024-12-10

12月7日-8日，第十七屆山東省職業(yè)院校技能大賽中職特殊教育組（培智）烹飪比賽在濟(jì)南舉辦，我校在培智烹飪組全省18個隊伍中榮獲第二名的好成績！

近年來，我校將烹飪作為中職學(xué)生學(xué)習(xí)生活技能的必修領(lǐng)域，讓學(xué)生在真實的環(huán)境中探索和發(fā)現(xiàn)，在中式與西式中探索美食的魅力、釋放對生活的熱愛。

對于培智學(xué)生而言，學(xué)習(xí)一項實用技能并融入社會，是他們走向獨立的關(guān)鍵一步。我校培智中職烹飪專業(yè)依據(jù)學(xué)生的身心特點與學(xué)習(xí)能力，精心打造了一套系統(tǒng)且專業(yè)的課程體系。從基礎(chǔ)的食材認(rèn)知、廚具使用，到復(fù)雜的菜品烹制、面點制作，每一個環(huán)節(jié)都有專業(yè)教師耐心細(xì)致地指導(dǎo)。無論是簡單卻充滿營養(yǎng)的家常菜，還是精致美味的點心，學(xué)生們都在一次次實踐中逐步掌握，不斷成長。

我校培智中職烹飪專業(yè)，不僅僅是傳授一門手藝，更是在培育希望，在助力特殊學(xué)子們勇敢地追逐屬于自己的夢想。我們堅信，每一個孩子都有無限的潛力，只要給予他們合適的土壤與陽光，他們就能綻放出絢爛的光彩，在美食世界里找到屬于自己的一片天空，用烹飪的力量為自己的人生繪制出精彩的篇章，也為社會增添一份別樣的溫暖與美好，讓每一位學(xué)子都能在美食的世界里找到屬于自己的價值與榮耀，為他們開啟自立自強(qiáng)、融入社會的光明新篇！