活動速遞——一起來烘焙吧——烤蛋撻

發(fā)布時間：2021-12-16

一起來烘焙吧——烤地瓜

烘培食品是現(xiàn)代人最喜歡的食品之一。其不僅營養(yǎng)豐富，更具有其他食品難以比較的優(yōu)勢。

本學期，我們將烘焙制作引入到課堂中，依據(jù)活動課程的理論，生活適應課程的開發(fā)，其目的有兩個：一方面使學生在動手的過程中學習做事情，鍛煉自理能力；另一方面在學做事情的過程中，培養(yǎng)情緒、認知、語言、社會性，即成為一個完整的人。同時，我們將依據(jù)烘焙制作的基本特點，選取適宜班級學生能力水平，按照由易到難、由簡入繁的梯度，開展教學，以期通過烘焙制作活動這一平臺來進一步發(fā)展學生感知-運動、情感-社會、語言-溝通、概念-邏輯等各方面的能力。

老師帶領孩子們一起學習制作蛋撻液，烘焙蛋撻。